أنواع الأطعمة المفيدة للعقل

العقل هو أفضل ما وهب الله به بني الأنسان وقد ميز الله به البشر عن جميع المخلوقات الأخرى بهذا الكنزالثمين وهو نعمة العقل. فمن منا لا يحب أن يسعى لزيادة معدل ذكائة وقدراتة العقلية وتحسين مستوى ذاكرته فقد ثبتت الدراسات الأخيرة فى مجال التغذية أنة يوجد مجموعة من الأغذية يحبها العقل لانها تفيدة بشكلأيجابى جداً فى زيادة قدراتة وتحسين وظائفة فهيا بنا نلقى الضوء على هذة الأنواع من الاطعمة حتى نفيد بهاعقولنا وعقول أبنائنا عن طريق أدخالها فى وجباتنا اليومية.

1- القهوة 

يمنح مشروب القهوة زيادة معدل التركيز ويمد العقل بالطاقة الإيجابيه مما يؤدى إلى زيادة نسبة الأنتباة والنشاط
لأحتوائها على مادة الكافين ,ولابد الحذر من المبالغة فى أستهلاكها لأن الزيادة منها يؤدى لنتائج سلبيه على
الجهاز العصبى منها زيادة معدل العصبيه و التوتروالأرهاق.

2- السكر

يعتبر عنصر السكر من الأغذية المفضلة للعقل و كأنة مصدر الوقود الرئيسى له. وهنا لا نقصد سكر المائدة
ولكن نقصد بكلوجوز السكر الذى يفرزة الجسم من السكر والكربوهيدرات التى نتناولها . فهو يمد العقل بدفعه
طاقة عاليه تعمل على تحسين الذاكرة والقدرات العقلية المختلفة.

3- وجبة الإفطار

تم مقارنة مستوى ذكاء والتركيز بين تلاميذ المدارس الذين يتناولون وجبة الأفطار ومن يتجاهلونها فوجدوا أن
من يتناولونها أكثر ذكائاً وتركيزاً عن من يغفل عنها . ولابد الأخذ فى الاعتبار عنصرين هامين فى تلك الوجبه
وهى أن تتضمن عناصر غذائية مفيدة مثل منتجات الألبان و الحبوب الكاملة والألياف . وإيضاً تجنب زيادة
معدل الدهون والكالوري بها لأن الزيادة منها يؤدي لنتائج عكسية منها إعاقة التفكير وانخفاض معدل التركيز والتحصيل الذهني.

4- المكسرات والشكولاتة الداكنة

جرعة يومية من المكسرات والشكولاتة الداكنة تعطى مصدراً جيد جداً للعناصر المضادة للأكسدة وفيتامين E
و التى تحمى خلايا المخ من الشيخوخة وتدهور القدرات العقلية المصاحبة مع تقدم العمر.
وتحتوى الشكولاتة الداكنة على مواد طبيعية تزيد من معدل نشاط الجسم الوظيفى وزيادة نسبة التركيز مثل
القهوة وتتمتع الشكولاتة الداكنة بميزة رائعة وهى عدم إحتوائها على معدل دهون وسكريات عاليه.

5- الأسماك 

مصدر هام جداً للبروتين فهى تعتبر الوقود الرئيسي لخلايا المخ وتعمل على زيادة القدرات العقلية لأحتوائها
على الأوميجا 3 والحمضيات الدهنية التى تعتبر المفتاح الذهبى لتحفيز القدرات الذهنية وتعزيز الذاكرة وخاصةفى المراحل المتقدمة من العمر.
وينصح الباحثون فى مجال التغذية بتناول الأسماك مرتين فى الأسبوع الواحد وذلك لفائدة الصحية للقلب والعقل.
وإيضاً أثبتت الدراسات الحديثة أن الاشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية للتخسيس يتعرضوا لمخاطرذهنية
منها ضعف التركيز وتشتت الأنتباه ويتم تفادى ذلك بربط نظام التخسيس بتناول كميات أكتر من الأسماك.

6- الأفوكادوا والحبوب الكاملة

كل أعضاء الجسم تعتمد على كفائة تدفق الدم وخاصة القلب والعقل.
وهنا نوضح ان النظام الغذائى المعتمد على الحبوب الكاملة والفاكهة مثل الأفوكادوا يعزز من تحسين الدورة
الدموية ومن ثم الحماية من أمراض القلب وحماية خلايا المخ من التدهور . والحبوب الكاملة تشمل الفشار
والذرة والقمح واللوبيا والعدس وغنية بفيتامين E. كما أن الافوكادو غنى بالدهون ويساعد على تدفق صحىللدم.

7- التوت البرى

يحمى خلايا المخ من التدهور والتهالك المطلق الذى يصحب مع تقدم العمر فهوغنى بعناصر تعمل على زيادة مستوى الإدراك والتحصيل.

8- الأدوية والفاتمينات

 كثيرا من الفاتمينات مثل فيتامين E,C,&B المخ وأيضاً الجينسنج والمعادن المتوفرة فى الصيدليات كهيئة
كبسولات يتم تعاطيها بطريقة مباشرة فهى تعتبر هامة لتغذية خلايا المخ إلا ننصح بعدم تناولها إلا بعد أستشارةالطبيب المختص.

الغذاء الصحى المتكامل المتوازن الذى يشمل على العناصر المفيدة والفيتامينات والمعادن يمنح صحة أفضل
لوظائف العقل المختلفة ولا نتغافل عن أن كل من الراحة النفسية وأخذ فترات كافيه من النوم ليلاً والاسترخاء
والتأمل لهم دورهم الإيجابي لصحة العقل وصفاء الذهن .